Croutons para salada - Pães de Forma Amam
450 calorias | 6.4g Proteínas | 32,5g Gorduras | 33.4g Carboidratos Resumo nutricional Boa opção para adicionar crocrância à salada, mas vale atenção ao alto teor calórico e de gordura. O sódio também é elevado, por isso, saborear sem exagero é recomendado, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Cozinhar pode ser simples, fácil e leve. Conheça os produtos AMAM e leve mais sabor e praticidade para a sua cozinha!
Nota da Receita
Transformar uma salada simples em algo especial é mais fácil do que parece, e esses croutons caseiros são a prova disso. Feitos com pão de forma, muita manteiga, ervas aromáticas e um toque de alho, eles ficam douradinhos, crocantes e cheios de sabor!
Ingredientes
- 400g8 Fatias de Pão de Forma Tradicional Amam
- 3g1 Dente de Alho
- 60g4 Colheres de Sopa de Manteiga
- 40ml4 Colheres de Sopa de Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2Colher de Sopa de Orégano ou a gosto
- 1/2Colher de Sopa de Salsinha Desidratada ou a gosto
- 1/2Colher de sopa de tomilho ou a gosto
Modo de Preparo
01
Separe todos os ingredientes necessários, descasque o dente de alho e rale-o bem fininho.
Prêaqueça a air fryer a 100ºC;
02
Tire as cascas do pães, se for utilizar o pão amam tradicional ou utilize nossa versão sem casca que traz mais praticidade para sua receita.
Garanta croutons macios por dentro e crocantes por fora.
03
Em seguida, corte as fatias em cubinhos médios, tentando manter tamanhos parecidos para que assem de maneira uniforme.;
04
Leve uma panela grande ao fogo médio e derreta a manteiga junto com azeite.
Acrecente o alho ralado e o tomilho. Mexa por 1 a 2 minutos, apenas até soltar seus aromas, sem dourar demais para não amargar:
05
Coloque os cubinhos de pão em uma tigela grande. Salpique o sal e a pimenta-do-reino por cima. Misture com uma colher para que todos os pedaços fiquem temperados;
06
Despeje a mistura quente de manteiga e azeite sobre os cubinhos de pão.
Acrecente também o orégano e a salsinha desidratada. Mexa com delicadeza, para envolver todos os pedaços sem amassar o pão;
07
Na air fryer preaquecida, coloque os cubinhos de pão temperados na cerstinha espalhando bem para não amontoar.
Asse por cerca de 12 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir crocrância por igual. Retire quando estiverem dourados e sequinhos. E está pronto.